Kachní jatýrka v sádle, chléb (A-1) 100g

Duck liver in grease, bread Schmalz mit Entenleber, Brot

Domácí škvarková pomazánka, rozpečený chléb,okurek, cibule (A-1,7,10) 80g

Homemade Greaves Spread, Toasted Bread Hausgemachter Griebenschmalz, Brot, saure Gurke, Zwiebel

Utopenec s cibulí, chléb (A-1,3) 1 Ks

Pickled Sausage with Onion, Bread Sauer eingelegte Wurst „Utopenec“, mit Zwiebeln und Brot

Trhaná krkovice v sádle, rozpečený chléb ( A-1) 100g

Chopped Pork Neck in Grease, Toasted bread Gezupfter Schweinskamm im Schamlz, Röstbrot

Tvarůžkový tatarák s jarní cibulkou, topinka 2ks (A-1,7,10) 100g

Tartare from Olomouc Curd Cheese „Olomoucké tvarůžky“ with chopped spring onion, 2 slices of Fried Bread Tatar aus Olmützer Sauermilchkäse "Olomoucké tvarûzky" (Olmützer Quargel) mit gehackten Frühlingszwiebeln und zwei Scheiben frittiertem Brot

Gratinovaná olomoucká topinka zapečená s anglickou slaninou, tvarůžkem a eidamem (A-1,7) 3ks

Fried Bread Baked with Bacon, Olomouc Cheese „tvarůžek“ and Eidam Überbackenes Röstbrot, Speck, Quargel (Käse Harzer Art), Eidam-Käse

Čerstvě smažené bramborové chipsy (solené nebo kořeněné), belgická omáčka (A-3,7,10) 280g

Fried Potato Chips (salted or spicy), Belgian Sauce Frisch gebratene Kartoffelchips (gesalzen oder gewürzt), Belgische Mayonnaise

XXL Čerstvě smažené bramborové chipsy (solené nebo kořeněné), belgická + pikantní omáčka M.D. Rettigové (A-3,7,10) 750g

XXL Size of Fried Potato Chips (salted or spicy), Belgian and Cold Spicy Sauce XXL Frisch gebratene Kartoffelchips (gesalzen oder gewürzt), Belgische Mayonnaise und Kalte Würzige Soße

Smažené cibulové kroužky se Sweet Chilli omáčkou (A- 1,3,7,12) 15ks

Fried Onion Rings with Sweet Chilli Sauce (15pcs) Gebratene Zwiebelringe mit süßer Chilisauce (15 Stück)

Pražené mandle (A-8) 100g

Roasted Almonds Geröstete Mandeln

Marinované tvarůžky k pivečku podávané ve skle, chléb (A-1,3,7,12) 100g

Olomouc Curd Cheese „tvarůžky“ pickled in Beer Served in a glass, Bread Eingelegter Quargel im Bier, Brot

Pikantní nakládaný hermelín po domácku, chléb (A-1,3,7) 1ks

Homemade Pickled „Hermelín“ cheese (Camembert), Bread Nach Art des Hauses eingelegter „Hermelín“ (Camembert), Brot

Kostka pečeného masitého boku marinovaného v uzené paprice s výpekem a domácí čalamádou z kořenové zeleniny, chléb (A-1,9) 200 g

Roasted Pork Belly Marinated in Smoked Paprika, Served with Gravy and Homemade Chutney from Root Vegetables, Bowl of Bread Gerösteter Schweinebauch mariniert mit geräucherter Paprika, serviert mit Bratensauce und hausgemachtem Chutney aus Wurzelgemüse, Brotkorb

Tatarský biftek z hovězího Silver Side, 2 celé topinky (A-1,3,7,10) 200g

Steak Tartare (beef Silver Side), 2 slices of Fried Bread Rindertatar vom Filet mit Röstbrot, Knoblauch

Uzená BBQ žebra, variace hořčic, krenex, chléb (A-1,7,10) 600g s.k.

Smoked Pork BBQ Ribs, Mix of Mustards, Horseradish, Bread Geräucherte Schweinerippen auf dem Grill und BBQ Schweinerippen, Meerrettich, Senf, Brot

Křidélka Buffalo, blue cheese omáčka, chléb 12 ks

Buffalo Chicken Wings, Blue Cheese Sauce, Bread Büffelflügel, Blauschimmelkäsesauce, Brot

Buřty pečené na černém pivu, rozpečený chléb (A-1,12) 200g

Baked Sausages with Dark Beer, Toasted Bread Tschechische Bratwurst auf Schwarzbier gebraten, aufgebackenes Brot

Olomoucká česnečka (uzený sýr, anglická slanina, tvarůžek, vejce) opečený chléb (A-1,3,7,9) 0,3l

Olomouc garlic soup with smoked cheese, bacon, Czech cheese, boiled egg, Fried bread or Low Carb bread Olmützer Knoblauchsuppe (geräucherter Käse, Speck, Quargel, Ei, kross gebratenes Brot)

Kulajda s pošírovaným vejcem a koprovým pestem (A-1,3,7) 0,3l

Creamy Soup With Dill and Poached Egg „Kulajda“ Dill Pesto Cremesuppe mit Dill und pochiertem Ei "Kulajda" Dill Pesto

Denní polévka dle aktuální nabídky 0,3l

Soup of the Day Suppe nach Tagesangebot

Filet z candáta na másle pečený nebo na přepuštěném másle smažený, bramborová kaše, (A-4,7) 150g

Fillet of Zander baked with butter or pan-fried with butter, mashed potato Steak vom Zander in Butter gebacken oder in geschmolzener Butter gebraten, Kartoffelpüree

Pstruh pečený s rajčaty a citronem (A-4,7) 250g-300g

Whole Baked Trout with Tomatoes and Lemon Ganze gebackene Forelle mit Tomaten und Zitrone

Vepřová líčka na pivu a kořenové zelenině, bramborová kaše, glazovaná kořenová zelenina, (A-7,12) 150g

Pork Cheek with Beer and Root Vegetable, Potato Puree, Glazed Root Vegetables Schweinebäckchen auf Schwarzbier zubereitet, Stampfkartoffeln mit glasierten Baby-Karotten und Selleriestrohbett

Pikantní hovězí guláš na pivu (z hovězího krku), cibule, houskový knedlík , (A-1,3,7,10,12) 150g

Spicy Beef Goulash with Beer, Raw onion, Bread Dumpling Pikantes Rindergulasch zubereitet auf Schwarzbier, Zwiebeln, Semmelknödel

Vepřové výpečky marinované v pivu, česneku a cibuli, kysané zelí, bramborový knedlík (A-1,3,12) 150g

Baked Pork Marinated in Beer, Garlic and Onion, White Stewed Cabbage, Potato Dumpling Ausgebratene Stücke vom Schweinebauch dazu Marinade (Bier,Knoblauch, Zwiebeln), Sauerkraut, Kartoffelknödel

Moravská svíčková na smetaně, brusinky, citron, šlehačka, houskový knedlík, (A-1,3,7,10,12) 150g

Moravian „Svíčková“ (beef in a creamy sauce), Cranberries, Slice of Lemon, Whipped Cream, Bread Dumpling Lendenbraten auf Rahmsoe, Zitrone, Preiselbeeren, Schlagsahne, Semmelknödel

Olomoucké vdolky (tvarůžky v bramboráku), salát Coleslaw, (A-1,3,7) 3ks

Olomouc Speciality (Potato pancakes stuffed with Olomouc Curd Cheese „tvarůžky), Side of Coleslaw Salad Olmützer Kartoffelpuffer (Quargel im Kartoffelpuffer), Coleslaw Salat

Smažený sýr na přepuštěném másle (A-1,3,7) 150g

Fried Cheese on Clarified Butter Frittierter Kase auf geklärter Butter

Pečené kachní stehno, červené zelí, bramborový knedlík (A-1,3,10) 200g s.k.

Roasted Duck Leg, Red Cabbage, Potato Dumpling Geröstete Entenkeule, Rotkohl, Kartoffelkloß

Uzené pečené koleno na pivu, chléb, variace hořčic, krenex, A-1,7,10,12 1000g s.k.

Smoked Pork Knuckle Baked with Beer, Serve with Bread, Mix of Mustards, Horseradish Geräucherte Schweinehaxe auf Schwarzbier vorgebraten, Brot, Senf, Meerrettich

Kuřecí steak 200g

Grilled Chicken Breast / Hahnchenbrust

Vepřová panenka 200g

Grilled Pork Sirloin / Schweinefilet

Hovězí Flank steak 200g

Grilled Beef Flank Steak / Filetierter Flanksteak

Plátky z vepřové krkovičky naložené ve francouzské marinádě s hrubozrnnou hořčicí (A-10) 300g

Fillets of Pork Neck Marinated in French Sauce with Wholegrain Mustard Schweinenacken Filets mariniert in französischer Sauce mit körnigem Senf

Těstoviny tagliatelle s kuřecím masem, špenátem a bešamelem sypané sýrem Gran Moravia (A-1,3,7) 280g

Pasta Tagliatelle with Chicken, Spinach, Bechamel Sauce, Sprinkled with Gran Moravia Cheese Pasta Tagliatelle mit Hähnchen, Spinat, Bechamel Sauce, bestreut mit Gran Moravia Käse

Smažená rýže Nasi Goreng (A-1,3,4,6) 150g

Fried Rice Nasi Goreng Gebratener Reis "Nasi Goreng"

Filírovaný kuřecí steak se smaženou rýží Nasi Goreng (A-1,4,6) 150g

Grilled Chicken Steak with Fried Rice Nasi Goreng Filetiertes Hähnchensteak mit unserem gebratenen Goreng-Reis

Smažený nebo přírodní kuřecí řízek (A-1,3,7) 80g

Fried or grilled chicken schnitzel Gebratenes oder natürliches Hähnchenfilet

Smažený sýr, (A-1,3,7) 80g

Fried Cheese Frittierter Käse

Dezerty dle aktuální denní nabídky

Ask your server for today´s dessert selection

Směs trhaných salátů s grilovaným kuřecím prsíčkem, červenou čočkou a černým sezamen, limetková emulse, opečený toustový chléb (A-1,7,11) 300g

Salad with Grilled Chicken Breast, (Red Lentil, Black Sesame, Lime Emulsion, Roasted Toast Bread) Salat (Blattsalatmischung) mit gegrillter Hähnchenbrust (Rote Linsen, schwarzer Sesam, Limonen Emulsion, Geröstet Toastbrot)

Směs trhaných salátů s uzenou paprikou a grilovaným sýrem Halloumi,opečený toustový chléb, (A-1,7) 300g

Salad with smoked capsicum and grilled Halloumi Cheese (garden leaves, Roasted Toast Bread) Salat (Blattsalatmischung) mit geräucherte Paprika und gegrillter Käse Halloumi,Geröstet Toastbrot

Brambory maštěné máslem (A-7)

Boiled potato melt butter / Kartoffeln mit Butter

Rýže

Rice / Reis

Bramborová kaše (A-7)

Potato puree/ Stampfkartoffeln

Smažené bramborové hranolky steakové

Straight Cut Fries Gebackene Kartoffel-Pommes Frittes mit Steakgewürz

Batátové hranolky

Sweet Potato Fries Süßkartoffelpommes

Houskový knedlík (A-1,3,7)

Bread Dumplings / Semmelknödel

Bramborový knedlík (A-1,3.7)

Potato Dumplings / Kartoffelknödel

Dušené zelí (kysané) (A-1,10)

Stewed Cabbage / Gedünstetes Sauerkraut

Grilovaná zelenina - sezónní

Grilled seasonal vegetables / Gegrilltes Saisongemüse

Košík pečiva ( A1 )

Basket of bread / Backware

Rozpečený chléb (A- 1)

Toasted bread /Aufgebackenes Brot

Hořčice (A-10)

Mustard / Senf

Kečup

Ketchup

Krenex

Horseradish / Meerrettich

Sterilovaný okurek (A-12)

Gherkin / Saure Gurke

Domácí tatarská omáčka (A-3,7,10)

Homemade Tartare sauce Hausgemachte Tataren-Remoulade

Sweet Chilli omáčka ( A-1,4,5,6,11 )

Sweet Chilli Sauce

Pikantní remuláda podle M.D. Rettigové (A-3,10)

Spicy cold sauce / Teuflischer Dip

Pepřová omáčka (A-1,7)

Pepper sauce / Pfefferrahmsoe

Blue cheese omáčka (A-7)

Blue cheese sauce / Blauschimmelkäsesauce

Lahodná hříbková omáčka se smetanou (A-1,7)

Mushroom sauce/ Pilzrahmsoe

Belgická majonéza (A-3,10)

Belgian mayonnaise/ Belgische Mayonnaise